Viande avariée polonaise: la traçabilité des aliments à nouveau en question

Plusieurs pays de l'Union européenne cherchent depuis vendredi 1er février à localiser et détruire près de trois tonnes de viande polonaise de bœuf, issues d’un abattage illégal et exportées dans l'UE. D’après Varsovie, il n’y a pas de risque sanitaire, mais le doute subsiste en l’absence d’informations claires de la part des autorités. Un énième scandale, qui remet la traçabilité des aliments au centre du débat. ... [Lire la suite]