Renoncer à la viande pour sauver des millions de vies

Après le « lundi vert » auquel appellent 500 personnalités, dont Isabelle Adjani et Juliette Binoche, pour renoncer à manger de la viande une fois par semaine afin de faire reculer la souffrance animale et de sauver le climat, une étude vient de sortir. Elle met, elle aussi, en cause la consommation de viande. Cette fois-ci il s'agit surtout de renoncer aux steaks et boulettes afin de préserver la santé. ... [Lire la suite]